- ready to eat fine dining experiences -

Maak kennis met de chef

Als puberende afwasser begon ik in een sterrenzaak om zo mee te kijken in de keuken en de kneepjes van het mooie vak te leren. De snelste afwasser, dat was ik. Want ik wilde helpen in de keuken en als ik klaar was mocht ik helpen met gerechten afmaken. Sinds ik dit mocht doen wist ik dat koken echt mijn passie is en dat ik chef wilde worden.

​

Na mijn VWO diploma heb ik de koksopleiding voltooid en in de sterklas gezeten. Tijdens mijn opleiding heb ik 7 jaar lang bij diverse sterrenrestaurants gewerkt. Daarna ben ik een jaar chef geweest in een brasserie en daarna als sous chef aan de slag gegaan bij een nieuw fine dining restaurant in het duurzaamste hotel van Europa.

​

Vanwege corona is dit fine dining restaurant gesloten. Aangezien ik niets liever doe dan koken, ben ik begonnen met 'Thijme voor Thuis'. Met deze 'almost-ready-to-eat' boxen maak je gemakkelijk en snel jouw diner op fine dining niveau. Het moeilijke werk doe ik en het makkelijke doet u! Geniet van een heerlijk diner en support jouw local.